다래순 채취시기부터 효능, 나물 요리법 요약
산자락에 봄이 돌아오면 다래순이 돋는다. 다래순은 다래나무의 어린 순으로, 봄철 잠깐만 채취가 가능하다. 향이 은은하고 식감이 부드러워 나물 중에서도 귀한 대접을 받는다. 다만 풀 같다고 함부로 뜯어 먹을 일은 아니다. 다래순 채취시기와 효능, 나물 요리법까지 정리해 보려고 한다. 다래순나무는 어떤 나무이고 채취시기는 언제인가 다래순나무는 산지에 자생하는 덩굴성 나무다. 가을에 열매로 다래를 맺는데, 그 어린 순이 […]