게르치 생선 뜻을 사전 기준으로 풀면, 게르치라는 이름을 가진 한 종류의 바닷물고기를 말한다. 다만 일부 수산시장과 횟집에서는 쥐노래미를 게르치라고 부른 사용례가 있어 문맥을 함께 봐야 한다. 생물종 자료의 게르치와 이런 통용명으로 불린 쥐노래미는 서로 다른 어종이다. 이름의 정확한 뜻과 헷갈리는 이유, 실제 생선을 확인하는 방법을 정리해 보자. 게르치 생선 뜻, 원래 어떤 물고기일까?게르치는 학명이 Scombrops boops인 바닷물고기의 이름이다. 생선의 손질 방식이나 요리 이름을 뜻하는 것이 아니라 어종을 가리키는 말로 이해하면 된다. 국립생물자원관의 어류 명칭 자료에서도 이 학명과 게르치라는 이름을 연결해 확인할 수 있다. 사전에서는 몸이 가늘고 길며 어두운 자주색을 띠는 물고기로 소개한다. 국..